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Itinerario de gastronomía y vino de 10 días

Vino

Vivir a Israel a través de los sabores y los olores: una aventura gastronómica para descubrir la población multicultural de Israel y la exclusiva cultura mientras te consientes con una variedad de sabores gratos al paladar.
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Days:
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10
 

Día 1

 
antiguo molino de aceite en los Altos del Golán
una bodega en los Altos del Golán
Valle del río Jordán
Restaurante en el Mar de Galilea
Iniciaremos la aventura gastronómica por Israel en los Altos del Golán. Aunque pocos lo saben, se ha convertido en un lugar de visita ineludible para los entendidos amantes del buen vino, la buena mesa y el aceite de oliva. El vino, el aceite y el ganado son los productos tradicionales del Golán desde hace siglos. Uno de los mejores ejemplos de ellos es la aldea talmúdica de Katsrin, donde se han encontrado prensas de vino y aceite antiguas. Una de estas últimas se puede visitar y continúa en uso.  

Después de un paseo breve por la vieja aldea, podemos acercarnos al polígono industrial próximo para visitar la planta de agua mineral Eden Water (04-696-1050; 04-696-28245, ext. 236) y la bodega de Katsrin, una de las muchas de los Altos del Golán.

Nos dirigiremos hacia el norte pasando por las aldeas drusas de Bukata y Masade. Podemos detenernos para degustar el especial pan de pita druso, con queso y zaatar (el hisopo bíblico).

Descenderemos del Golán al Valle de Hula a lo largo del curso del río Jordán. Gracias a la abundancia de agua, el área está salpicada de piscifactorías. Comer en un restaurante de pescado de la región es una elección de lo más recomendable. La trucha es una de las especialidades. 

También puede dirigirse hacia el Mar de Galilea para degustar una cena a base de pescado junto a la orilla de lago. El lugar favorito por los habitantes del lugar es St. Peter's (donde se degusta la tilapia).  

Pasaremos la noche en el valle de Hula o en el área de Tiberias.


itinerario de gastronomía y vino de 10 días