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Viñedos y Bodegas en Golan y Galilea

Galilea

La altitud y el suelo fértil convierten la parte septentrional de Israel en un entorno excelente para las cepas. Desplazarse en bicicleta por aquí es un reto, pero recorrer las estrechas carreteras secundarias que atraviesan los numerosos viñedos y las bodegas remotas hacen que el esfuerzo merezca la pena con creces

 
Days:
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 

Día 6

 
Monte Tabor
Valle de Jezreel
un lagar
miel
Baja Galilea y el Carmelo

Regresamos hacia el Monte Tabor y la aldea de Daburia. Tomamos la pista de tierra que lleva a la aldea de Icsal, por debajo de Nazaret. Desde Icsal, nos dirigimos a la carretera 60 y la seguimos en dirección sur hasta la 73; subimos la colina hasta Migdal HaEmeq. Esta pequeña villa, con vistas al Valle de Jezreel, es la sede de la bodega Keshet (davidbarilan@gmail.com). Los propietarios y empleados de esta pequeña bodega son grandes entusiastas de su oficio y se dedican a producir pequeñas cantidades de caldos de gran calidad.

Desde aquí, regresamos a la carretera 73 que nos llevará hasta la 75. Esté alerta al tráfico en este recorrido de 4 kilómetros hacia el oeste, y gire al sur hacia Ramat Ishai. A unos minutos al sur de Ramat Ishai llegamos a Kfar Yehoshua, donde vive la familia Lilach y está su bodega (nirlil@zahav.net.il). Nir Lilach ha aprendido a hacer vino de forma autodidacta. Si tiene suerte, tendrá la oportunidad de probar su vino, elaborado con uvas de cultivo ecológico que él mismo cultiva.

Desde Kfar Yehosua, tomamos la carretera secundaria paralela a la 70 hacia Kiryat Tivon. Justo debajo de Tivon, se encuentra Kfar Tikva. Esta comunidad se construyó como lugar de integración para personas con o sin distintas discapacidades. La bodega Tulip (www.tulip-winery.co.il) pretende ser el centro de vinicultura más importante del norte, y opera conforme al modo de vida excepcional de Kfar Tikva (que significa Aldea de la esperanza).

Pasaremos la noche en la zona de Kiryat Tivon.

Si le queda algo de tiempo y energía, suba hasta Kiryat Tivon, y luego baje por la colina hasta las dos bodegas que hay al norte. La bodega Alon Winery se aloja en un edificio de piedra de 150 años de antigüedad en Aloni Aba (alonwinery@walla.co.il). Algo más al norte, en Aloni HaGalil, la bodega Yftachel (habikta2@bezeqint.net), ofrece vino tinto y miel casera en una casa de madera.  


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